Description
POTES ET PINARDS X GUILLAUME CLÉMENCEAU
Petit Verdot
Bordeaux Supérieur
Appellation :
AOC BORDEAUX SUPERIEUR
Description :
Densité : 5000 pieds/hectare.
Age des vignes : 20 ans.
Encépagement : Petit Verdot
Type de sol : argilo calcaire.
Rendement : 40 HL/Ha.
Vendange : mécanique.
Culture : Conventionnelle. Certification HVE.
Historique : Propriété familiale du début du 20ème siècle, depuis 3 générations.
Vinification :
Type de cuves : inox thermorégulées.
Durée de macération : 30 à 40 jours.
Assemblage : Petit Verdot
Elevage : cuve ciment
Production : 1000 bouteilles.
Mis en bouteille au clos.
Dégustation :
Couleur très soutenue, nez chocolat, fruit noir, épices, puissant, longueur aromatique, sucrosité.
