Description
Terre Iodée
Bordeaux blanc
Appellation :
Bordeaux blanc
Description :
Densité : 5000 et 3333 pieds/hectare.
Age des vignes : 10 ans.
Encépagement : 100 % sauvignon blanc.
Type de sol : argilo limoneux.
Rendement : 50 hl/ha.
Vendange : mécanique.
Culture : Conventionnelle. Certification HVE.
Historique : Propriété familiale du début du 20ème siècle,
3ème génération.
Vinification :
Type de cuves : inox.
Assemblage : 100 % sauvignon blanc.
Production : 650 bouteilles.
Mis en bouteille à la propriété.
Dégustation :
Couleur jaune brillant avec un reflet vert, nez agrumes, pamplemousse
vert thiols, bouche fraiche. Fin, élégant et une bonne
persistance aromatique.
Accord mets et vins :
Apéritif, fruits de mer, poissons
