Description
VIGNOBLES CLÉMENCEAU (33890 JUILLAC)
Appellation :
Vin de France
Description :
Densité : 5000 pieds/hectare.
Encépagement : 100% Grenache noir
Type de sol : argilo calcaire.
Rendement : 35hl/ha.
Vendange : mécanique.
Culture : Conventionnelle. Certification (HVE2).
Historique : Propriété familiale du début du 20ème siècle,
depuis 3 générations.
Vinification :
Type de cuves : inox thermorégulées.
Durée de macération : 30a 40 jours.
Assemblage : Grenache noir
Elevage : cuve ciment
Production : 1500 bouteilles.
Mis en bouteille au clos
